|
|
Antillianen zijn dol op lekker eten!
De lokale keuken heet "Krioyo" en is
eigenlijk een mix van allerlei culinaire invloeden. Enkele veel voorkomende
gerechten zijn stobá (een stoofpotje met verschillende ingrediënten zoals
papaya, rundvlees of geit), guiambo (soep van zeevruchten), kadushi (cactussoep),
sopi mondongo (soep met ingewanden, alleen voor de liefhebber), funchi
(pasta op basis van maïsmeel) en natuurlijk allerelei soorten visgerechten.
Langs de kant van de weg vindt u overal "snèks", een soort mix van avondwinkels
en de Hollandse snackbars. Deze zijn vaak tot in de vroege uurtjes geopend.
Het aanbod van restaurants op Curaçao is groot. Of u nu zin heeft in Chinees,
Italiaans, Grieks, Frans of een ouderwetse Hollandse pannenkoek: voor elke smaak
en elke portemonnee is er iets lekkers te vinden.
Voor een actueel overzicht van restaurants en hun specialiteiten kunt u het beste
gebruik maken van de K-PASA, een wekelijks verschijnend krantje dat over het hele
eiland wordt verspreid. Naast restaurants vindt u hierin o.a. ook informatie over
evenementen & café's.
|
|
|
 |